Edinburgh: Edimburgo, sede del nuovo Parlamento Scozzese dal 1999, sorge su una serie di colline: il suo Castello e il centro storico sono stati annoverati dall'UNESCO tra i Patrimoni dell'umanità; è la seconda città della Gran Bretagna per numero di turisti all'anno, circa 2 milioni. Il modo più comodo per alloggiare è quello di cercare un apart-hotel, un residence Edinburgh: la base per attraversarla a piedi e ammirare le vie del borgo antico. Il suo nome probabilmente vuol dire Fortezza di Edwin, dal nome del re Edwin di Northumbria. La storia di questa città si caratterizza per numerosi cambiamenti, dovuti a invasioni, incendi e riprogettazioni. Il suo centro ha però conservato intatta la sua bellezza: è attraversato da Princes Street a dai Princes Gardens. A sud si erge il già citato Castello di Edimburgo, e allo stesso modo la Città Vecchia ha la sua antica struttura medievale, che risale al periodo della Riforma Protestante. Irrinunciabile è una visita alla cattedrale di Sant'Egidio.