Dijon: Capoluogo della regione della Cote-d’Or, antica capitale della Borgogna, Dijon o Digione è situata a sud-est di Parigi ed è la patria mondiale della mostarda. Se volete soggiornare a Dijon, cercate un residence Dijon e iniziate la vostra visita dal centro medievale, uno dei meglio conservati in tutta la Francia. Tra i luoghi principali che contraddistinguono Dijon spicca la cattedrale di Saint-Bénigne, che custodisce, nell’antica cripta, la tomba dell’omonimo martire, e la chiesa di Notre-Dame, del XIII secolo, capolavoro gotico unico nella sua architettura. Al suo interno custodisce la statua in legno chiamata Vergine Nera: uscendo, non potete mancare di accaparrarvi un po’ di buona sorte toccando con la mano sinistra la testa della civetta di pietra collocata sulla parete della chiesa. Il cuore cittadino è il Palais de Ducs, complesso di edifici che ospita oggi il Municipio e il Museo delle Belle Arti. Dijon è un importante centro universitario e zona privilegiata per la coltivazione dei migliori vigneti di tutto il mondo.